كوكى روح المنتدا و مشرفه على مطبخ حواه
تاريخ الميلاد : 03/08/1984 العمر : 39 تاريخ التسجيل : 12/04/2009 نقاط : 57935 السٌّمعَة : 4
| موضوع: الدجاج المغلف بجوز الهند والزنجبيل الخميس يونيو 11, 2009 8:00 pm | |
| المكوّنات 3 ملاعق طعام من بودرة حليب جوز الهند ماجي 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون 1 من البيض ½ كغ من أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد٬ المسحبة والمقطّعة إلى قطع كبيرة 1 مغلف من أسرار خلطة البروست ماجي 2 أكواب من زيت القلي طريقة التحضير يُمزج مسحوق حليب جوز الهند ماجي مع الزنجبيل المبشور، والفلفل الأسود، والبيضة وتُخلط المكونات جيّداًَ. تُضاف قطع الدجاج إلى مزيج جوز الهند وتُخلط به جيّداً، ثم تُغطّى وتُترك لمدّة ساعتين على الأقل أو حتى صباح اليوم التالي. تُغطّى قطع الدجاج بمحتويات مغلّف أسرار خلطة البروست ماجي ثم تُقلى بالزيت المحمّى على 175 درجة مئويّة لمدّة 5 إلى 6 دقائق أو إلى أن يصبح لونها بنيّاً ذهبيّاً. تُستخرج من فوق النار وتوضع على فوطة المطبخ التي تمتص الكميّات الفائضة من الزيت. [/size] | |
|
M O 7 A M E D~T O T T I نائب مدير
تاريخ الميلاد : 12/03/1994 العمر : 30 تاريخ التسجيل : 27/03/2009 نقاط : 58489 السٌّمعَة : 10
| موضوع: رد: الدجاج المغلف بجوز الهند والزنجبيل الخميس يونيو 11, 2009 10:41 pm | |
| | |
|
كوكى روح المنتدا و مشرفه على مطبخ حواه
تاريخ الميلاد : 03/08/1984 العمر : 39 تاريخ التسجيل : 12/04/2009 نقاط : 57935 السٌّمعَة : 4
| موضوع: رد: الدجاج المغلف بجوز الهند والزنجبيل الجمعة يونيو 12, 2009 4:20 pm | |
| | |
|
البرنسيسة ملكه المنتدى
تاريخ الميلاد : 06/10/1985 العمر : 38 تاريخ التسجيل : 24/02/2009 نقاط : 57419 السٌّمعَة : 9
| موضوع: رد: الدجاج المغلف بجوز الهند والزنجبيل الجمعة يونيو 12, 2009 11:18 pm | |
| | |
|