| | شاورمه اللحمه |  |
|
+6جنه shams nor92 البرنسيسة M O 7 A M E D~T O T T I كوكى 10 مشترك |
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
كوكى
روح المنتدا و مشرفه على مطبخ حواه
تاريخ الميلاد : 03/08/1984
العمر : 39
تاريخ التسجيل : 12/04/2009
نقاط : 57825
السٌّمعَة : 4
| | موضوع: شاورمه اللحمه الإثنين أبريل 20, 2009 9:41 pm | |
| | المقادير | | كيلـو لحمة مـن وش الفخذة أو السمانة مقطعة مثل البفتيك ولكن سميكة بمقدار 1 سم | | نصف كوب خـل أبيـض | | كوب كبيـر زبـادي | | 3 بصلة كبيـرة | | مـن 7 إلى 10 أسنان ثـوم | | مـن 7 إلى 10 حبـات حبهـان | | ملعقـة كبيـرة مـن الزعتـر | | ملـح، فلفـل، قليـل مـن الجنـزبيـل، قليـل مـن القـرفـة | | شرائـح مـن الليـة الضانـي | | | الطريقة | | يتـم وضـع كـل مـن الخـل والزبـادي والبصـل مقطـع شرائـح والثـوم والحبهـان والزعتـر وباقـي التـوابـل في إنـاء. | .1 | | يتـم تقليبهـم تقليبـاً جيـداً ثـم يتـم وضـع اللحمـة المقطعـة شرائـح وتتـرك لمـدة 24 سـاعـة فـي الـتـتبـيلـة. | .2 | | يتـم وضـع شرائـح اللحمـة مفـرودة فـي صينيـة ويتـم وضـع شرائـح الليـة على اللحمـة وتوضـع فـي الفـرن بالقـرب مـن الشـوايـة لمـدة مـن 7 إلى 15 دقيقـة تقريبـاً حتـى تقتـرب اللحمـة مـن السـوى. | .3 | | نقـوم بتقطيـع اللحمـة إلـى قطـع صغيـرة وأيضـاً الليـة ووضعهـا مـرة أخـرى فـي نفس الصينيـة مـع السائـل الناتـج عـن عمليـة التسويـة ويتـم إستكمـال عمليـة التسويـة علـى البوتجـاز مـع تظبيـط الملـح وإضافـة مـن 2 : 3 طماطمـاية مشويـة مقطعـة صغيـراً وأيضـاً عـدد 2 بصلـة مشـويـة مقطعـة صغيـراً. | .4 | | تقدم مع المايونيز والكاتشب وبألف هناء. | .5 |
| |
|
| | |
M O 7 A M E D~T O T T I
نائب مدير
تاريخ الميلاد : 12/03/1994
العمر : 30
تاريخ التسجيل : 27/03/2009
نقاط : 58379
السٌّمعَة : 10
| | موضوع: رد: شاورمه اللحمه الجمعة يوليو 10, 2009 8:27 pm | |
| | |
|
| | |
البرنسيسة
ملكه المنتدى
تاريخ الميلاد : 06/10/1985
العمر : 38
تاريخ التسجيل : 24/02/2009
نقاط : 57309
السٌّمعَة : 9
| | موضوع: رد: شاورمه اللحمه السبت يوليو 11, 2009 11:25 pm | |
| | |
|
| | |
nor92
مشرفه على ابطة عشاق ملك الجيل تامر حسني
تاريخ الميلاد : 23/06/1992
العمر : 31
تاريخ التسجيل : 25/03/2009
نقاط : 57048
السٌّمعَة : 2
| | موضوع: رد: شاورمه اللحمه الإثنين يوليو 13, 2009 3:30 pm | |
| | |
|
| | |
shams
عضو مبتدا
تاريخ الميلاد : 28/05/1992
العمر : 31
تاريخ التسجيل : 18/08/2009
نقاط : 53991
السٌّمعَة : 1
| | موضوع: رد: شاورمه اللحمه الأربعاء سبتمبر 09, 2009 6:07 pm | |
| | |
|
| | |
جنه
عضو مبتدا
تاريخ الميلاد : 18/04/1992
العمر : 32
تاريخ التسجيل : 11/08/2009
نقاط : 54022
السٌّمعَة : 1
| | موضوع: رد: شاورمه اللحمه الأربعاء سبتمبر 09, 2009 7:51 pm | |
| | |
|
| | |
امون الفرعون العاشق
مدير المنتداء
تاريخ التسجيل : 19/02/2009
نقاط : 60655
السٌّمعَة : 24
| | موضوع: رد: شاورمه اللحمه الأربعاء سبتمبر 09, 2009 8:55 pm | |
| | |
|
| | |
ضى القمر
نجمة المنتدى+مشرفه على اقسم المنوعات
تاريخ التسجيل : 21/02/2009
نقاط : 57154
السٌّمعَة : 4
| | موضوع: رد: شاورمه اللحمه الخميس سبتمبر 24, 2009 1:29 pm | |
| | |
|
| | |
mado
مشرف فوزير والغاز
تاريخ الميلاد : 01/01/1992
العمر : 32
تاريخ التسجيل : 29/03/2010
نقاط : 53177
السٌّمعَة : 4
| | موضوع: رد: شاورمه اللحمه الجمعة أبريل 09, 2010 5:18 pm | |
| | |
|
| | |
MESSI NO LOVE FOR EVER
مشرف لامع قسم الابحاث
تاريخ الميلاد : 10/02/1990
العمر : 34
تاريخ التسجيل : 20/02/2010
نقاط : 54085
السٌّمعَة : 1
| | موضوع: رد: شاورمه اللحمه الإثنين أبريل 19, 2010 7:25 pm | |
| | |
|
| | |
| | شاورمه اللحمه | |
|
الشات
