سلطة الحمص والخضار المشوية

سلطة الحمص والخضار المشوية Chickpea-salad

</A>

المقادير:
2 فليقلة حمراء شرائح
2 فليفلة خضراء شرائح
4 كوسا شرائح
4 أكواب مشروم شرائح
348 جرام سبانخ صغيرة
علبة حمص
6 ملاعق طعام ريحان مقطع شرائط

التتبيلة:
1 1/8 كوب خل البلسم
4 ½ ملعقة طعام عصير ليمون أو لايم
4 ½ ملعقة طعام ماء
فلفل أسود
ملح

الطريقة:
التتبيلة:
اخلطي الخل والليمون والماء والفلفل الأسود والملح.
امسحي الفليفلات والكوسا والمشروم بالتتبيلة.
حمريها على الشواية من الجهتبن مدة 1-2 دقيقة أو حتى تتحمر.
اخلطي الخضروات الجافة مع السبانخ والريحان والحمص.
رشيها بما تبقى من التتبيلة. قدميها مع شرائح الخبز الفرنسي المحمر.