كفتة دجاج

المقادير:
1/2 كيلو دجاج مفروم ناعم
بقدونس وممكن كزبرة خضراء مغسولين ومصفيين من الماء + القليل من النعناع
بيضة
ملح +فلفل اسود +بهارات مشكلة ( بهارات دجاج ان وجدت )
بصلة
فلفلة خضراء حارة مشيول بذرها
3 فص ثوم
بقسماط
زيت غزير للقلي

الطريقة:
تفرم اللحمة مع البقدونس والنعناع والفلفل الاخضروالثوم والبهارات وتضاف البيضة والملح والقليل من زيت الذرة
شكليها اصابع ثم غلفيها بالبقسماط من كل الجهات وادخليها الفريزر حوالي 1/2 ساعة
اخرجيها من الفريزر واقليها بزيت حامي وغزير وثم بعد قليل هدي النار عليها إلى أن تتحمر و أقلبيها
ضعيها على ورق نشاف ورصيها في طبق التقديم وقدميها مع بطاطس ولبن زبادي بالخيار.

[img:7b76]http://alyasamin.malware-site.www/yasmeen[1].gif[/img:7b76]

بجد الموضوع هايل

شكرا